Top
riccardocamanini-redcarpetmagazine

Riccardo Camanini

Poeta della cucina stellata e il ristorante Lido 84

È tra i ristoranti italiani più acclamati all’estero e quello che da sempre mette d’accordo esperti e non, per completezza e qualità ristorativa della proposta. È il Ristorante Lido 84, creatura dello Chef Riccardo Camanini sul Lago di Garda.

di Stefania Buscaglia

Se vi è un insegnamento che il grande Gualtiero Marchesi ci ha lasciato, è quanto la Cucina e l’Arte siano elementi inscindibili.
Non vi è dunque dubbio alcuno che se il Maestro avesse l’opportunità di scorgere un ultimo sguardo alla Terra e abbozzare un sorriso pensando al suo lascito culturale e professionale, un pensiero speciale tra i suoi “discepoli” andrebbe a Riccardo Camanini, chef umile, colto e curioso che su tale approccio ha fondato un mantra convinto e coerente.
Chef e patron, al fianco del fratello Giancarlo, del ristorante Lido 84 a Gardone Riviera – sulla sponda bresciana del Lago di Garda dove tra canfori, ulivi, oleandri e buganville, inizia la meravigliosa Riviera dei Limoni – Riccardo Camanini si conferma a distanza di anni, lo chef italiano più apprezzato dalla critica gastronomica e dalla clientela proveniente da tutto il mondo che per pranzare o cenare nel suo locale, è disposta ad accettare liste di attesa di oltre quatto mesi.

Read more

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi